Logo

Pizza med kartoffel - kartoffelpizza

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pizza med kartoffel - kartoffelpizza

 
Denne pizza med kartoffel er let at lave med få ingredienser. Perfekt som nem og hurtig aftensmad. Også glimrende i madpakken dagen efter.
4 personer. Tilberedningstiden for pizza med kartoffel er ca 2 timer. Heraf er arbejdstiden ca 30 min.

 
# Ingredienser til pizza med kartoffel:
25 g gær (svarende til en ½ pakke)
3½ dl vand
2 tsk groft salt
½ dl olie
600 g hvedemel eller pizzamel (svarende til ca 10 dl)
1 spsk olie til pensling

 
Fyld:
500 g skællede kartofler, 1 mm tykke, vendt i 2 spsk olie
50 g kapers
100 g revet parmesanost
*

 
Sådan laver du pizza med kartoffel:
Start med at smuldre gæren og røre den ud i ca. 1 dl lunkent vand.
Tilsæt det resterende vand, salt, olie og ca ¾ af melet.
Ælt nu en dej under tilsætning af evt. mere mel.
Dejen skal ende med at være blød og smidig.
Lad den hæve tildækket, for eksempel under et viskestykke, ca. 1 time ved stuetemperatur.

 
Tænd ovnen på 225 °C.
Form dejen til en kugle og rul den flad ½-1 cm tykke.
Læg pizzabunden på en meldrysset bageplade eller på bagepapir på en plade.
Pensl med olie.
Fordel kartofler og kapers jævnt over hele pizzabunden. Til sidst drysses med parmesanost.
Bag pizzaen midt i ovn til farven er gylden ved 225 °C ca. 25 min, og så er din pizza med kartoffel klar til at blive spist.

 

 
Tips til pizza med kartoffel
Denne pizza med kartoffel er ganske let at lave med få ingredienser. Perfekt hvis du har en rest kartofler liggende, som du ikke ved hvad du skal bruge til. Eller hvis du bare vil have inspiration til et mere utraditionelt pizzafyld.

 
Pizzaen med kartoffel er perfekt som aftensmad for eksempel en søndag aften eller kold i madpakken dagen efter.

 
Prøv også opskriften på en af vores andre pizzaer:
Du finder opskriften på pizza med tomat og mozzarella her.
Eller hvis du bare må have pommes frittes til din kartoffelpizza:
Du finder opskriften på hjemmelavede pommes frites her.
 

Velbekomme, og god fornøjelse med din pizza med kartoffel.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.755 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her