Logo

Pizza med parmaskinke

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder


Pizza med parmaskinke

 
Lufttørret skinke er som skabt til pizza. Har du en rest kartofler, gør de pizzaen mere mættende.
 Vores opskrift er nem og giver en dejlig smagfuld pizza.
4 personer. Koge-/stegetid: ca 20 min.

 
# Ingredienser

25 g gær

5 dl vand (maks. 37 °C)

1 tsk sukker

200 g durummel

450 g pizzamel (tipo 00)

1 spsk groft salt

2 spsk olie


3 dl tomatpuré
8-10 kartofler (kogte)
250 g frisk mozzarella
evt. 2 tsk oregano (tørret)
lidt olie

100 g parmaskinke
Tilbehør: spæd spinat og tomatsalat

 
* Tilberedning
1. Udrør gæren i lunkent vand.
Rør salt og olie i.
Tilsæt melet, og ælt dejen meget smidig. lad den hæve et ikke for varmt sted i ca 3 timer.

 
2. Del dejen i to, og rul den ud i ca ½ cm tykkelse og læg den over på bagepapir.

 
3. Fordel tomatpuréen på bundene. læg kartoffelskiver på, riv mozzarellaen på et rivejern og drys den og evt. oregano over pizzaen.
Dryp med olie, og bag pizzaerne ved 225 °C på midterste ovn ribbe i ca 20 min.

 
4. Fordel parmaskinken over kartoffelpizzaen sammen med spæd spinat, og dryp med god olie. Server med en lækker tomatsalat med babyspinatblade.

 
Tips: Få en fantastisk pizzabund ved at lade dejen hæve i køleskabet i 8-10 timer. Tag dejen ud 20 min før den skal rulles ud.

 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.902 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her