Logo

Agurker med ostefyld

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Agurker med ostefyld 

 
Agurk behøver ikke at være kedelig, og i denne opskrift findes ideer til, hvordan du kan pifte den op – En let og god hverdagsret med ostefyld
Tilberedningstid: 25 min. Til 1 portion: kan udvides til flere.

 
# Ingredienser
2 mellemstore drueagurker
75 g kvark
1 æg
2 spsk rasp
saften af ¼ citron
½ spsk sennep
½ spsk reven peberrod
1 spsk hakkede krydderurter
salt og friskkværnet peber
25 g reven emmentaler

 
Til saucen:
1 spsk smør
100 g kogt skinke
1 spsk tomatpuré
½ dl hvidvin
½ dl fløde
1-2 spsk hvedemel

 
* Tilberedning
Tilberedning
Vask drueagurkerne og skær et låg af på den lange led.
Tag kernerne ud med en ske og blancher agurkerne i kogende vand.

 
Rør kvarken glat med æg, kom rasp i og krydr fyldet med citronsaft, sennep, peberrod, de hakkede krydderurter, salt og peber.

 
Rør den revne emmentaler i og fordel fyldet i de udhulede drueagurker.

 
Smelt smørret i en gryde.
Skær skinken i fine strimler og steg dem ganske let i det varme fedtstof.

 
Rør tomatpuré i, hæld hvidvin i og lad det koge op.
Rør melet ud i den kolde fløde og jævn saucen.

 
Smag saucen til med salt og peber, fordel den i et ovnfast fad og stil de fyldte drueagurker i.
Kom fadet i en 200 °C varm ovn i 10-15 min.

 

Se de bedste opskrifter med Mad til 1

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad på 30 min eller Børnekokke.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 849 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvilken fridag er det bedst at undvære?





Effektiv reklame - klik her