Logo

Festroulader

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Festroulader 

 
Okseinderlår vinder ofte ved at få el godt og krydret fyld, inden den steges. Den kan enten serveres som roulade, eller sammenfoldet som en pakke om fyldet.
Tid: 20 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
500 g okseinderlår i 4 tynde skiver (á 125 g)


FYLD:
1 løg
1 spsk smør eller margarine
1 lille ds. (50 g) ansjosfileter
2-3 skiver hvidt brød
½ tsk basilikum
salt og peber
2 æggeblommer
1 spsk smør eller margarine

 
* Fremgangsmåde
1. Bank bøfferne ud med hånden, så de bliver så store som muligt.
Del dem derefter.

 
2. Pil og hak løget.
Svits dem i fedtstoffet til de er klare uden at de tager farve.

 
3. Lad ansjoserne løbe af. Mos dem og smuldr brødet.
Bland ansjosmos og brødsmuler med løgene.
Krydr med basilikum, salt og peber.
Lad blandingen svale af. Rør så de to æggeblommer i.

 
4. Fordel ansjosfyldet på kødet.
Rul bøfferne sammen om fyldet. Fæstn med tandstikkere.

 
5. Opvarm fedtstoffet.
Når det er stegeklart lægger du rouladerne på og steger dem.

 
6. Server med kartoffelsalat, ringe af rødløg og grøn salat.

 
Tips:
Rouladerne kan også tilberedes på hakket oksekød som bredes ud på et skærebræt.
Del kødet i tern 8x4 cm. Læg fyld på som ovenfor.
Rul sammen og steg.

 

Se alle de bedste opskrifter med Oksekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.746 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her