Logo

Æggechampignon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Æggechampignon 

 
Bagte champignon med fyld af hårdkogte æg, rasp, ost, forårsløg og lidt hvidvin - Perfekt på et brunchbord, en lækker frokost eller en hurtig aftensmad.
Giver 8 forretter

 
# Ingredienser
6 æg
60 ml rasp
30 g smuldret blå ost
2 spsk forårsløg med top i tynde skiver
2 spsk tør hvidvin
2 spsk smeltet smør
1 spsk hakket frisk persille
½ tsk hvidløgssalt
24 store friske champignonhatte (cirka 4 cm i diameter)
Paprika (valgfrit)
Forårsløg og tomatstykker til pynt

 
* Fremgangsmåde
1. For at få hårdkogte æg, placeres de 6 æg i et lag i en kasserolle.
Hæld vand nok på til at dække æggene med mindst 2,5 cm.
Læg låg på og bring dem hurtigt i kog over høj varme. Sluk for varmen.
Fjern om nødvendigt kasserollen fra varmen for at forhindre yderligere kogning.
Lad æggene stå tildækket i det varme vand i 15 til 17 min.
Lad derefter æggene afkøle under rindende koldt vand eller kom isvand i kasserollen, indtil de er helt kolde.

 
2. Æggene pilles ved at slå hele vejen rundt om skallen med en bordkniv, sådan at du skaber et netværk af krakeleringer.
Pil skallen af under rindende koldt vand.
Hak æggene fint.

 
3. Forvarm ovnen til 230 °C.
Smør en bageplade.
Bland æg, rasp, blå ost, forårsløg, vin, smør, persille og hvidløgssalt i en mellemstor skål.

 
4. Fyld hver champignonhat med en stor spiseskefuld af æggeblandingen.
Stil champignonhattene på den forvarmede bageplade.

 
5. Bages i 8-10 min. Strø paprika over. Pynt hvis det ønskes.


Æggechampignon 
Trin 1: Kog æggene.


Æggechampignon 

Trin 2: Pil æggene.


Æggechampignon 

Trin 4: Fyld champignonhattene.

 

Se alle de bedste opskrifter med Champignon

 

Se alle de bedste opskrifter med Forretter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.391 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her