Logo

Kinesisk kartoffelret

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kinesisk kartoffelret 

 
I denne sursøde ret steges grønsager med krydderier og kokosmÌlk og krydres med lime. Det bliver den bedste kartoffelret du har smagt
4 portioner. SvĂŚrhedsgrad: Let. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 20 min.

 
# Ingredienser
4 faste kartofler
2 spsk vegetabilsk olie
1 gul peberfrugt, i tern
1 rød peberfrugt, i tern
1 gulerod, i tynde stave
1 courgette, i tynde stave
2 fed hvidløg, pressede
1 rød chili, skivet
1 bundt forürsløg, halverede pü langs
8 spsk kokosmĂŚlk
1 tsk hakket citrongrĂŚs
2 tsk limesaft
1 lime, fintrevet skal af
1 spsk hakket, frisk koriander

 
* Tilberedning
1. Kartoflerne skĂŚres i smĂĽ tern med en skarp kniv.

 
2. Bring en stor gryde vand i kog og kog kartoflerne i 5 min. De afdryppes godt.

 
3. Varm olien i en wok eller stor pande.
Olien hvirvles rundt, til den er meget varm.

 
4. TilsÌt kartofler, peberfrugter, gulerod, courgette, hvidløg og chili og lynsteg i 2-3 min.

 
5. Rør forürsløg, kokosmÌlk, citrongrÌs og limesaft i wokken og lynsteg i yderligere 5 min.

 
6. TilsĂŚt limeskal og koriander og lynsteg i 1 minut. Serveres varm.

 
NĂŚringsindhold:
Kalorier 138. Sukker 5 g. Proteiner 2 g. Fedt 6 g. Kulhydrater 20 g. MĂŚttede fedtsyrer 1 g.

 



Kinesisk kartoffelret 
Kinesisk kartoffelret

Kinesisk kartoffelret



Kokkens tip
Pas pĂĽ, at kartoflerne ikke koges for lĂŚnge i trin 2, for sĂĽ vil de gĂĽ i stykker, nĂĽr de bliver stegt i wokken.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik pĂĽ den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 923 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem lĂŚsere

Din e-mail bliver ikke vist pĂĽ sitet.

Du kan vÌlge Mültid og fü aftensmad, frokost osv. eller Metode og fü grill, gryde, ovn osv. eller BagvÌrk og fü brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mül - der er er meget at vÌlge imellem - Prøv
Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet sü god som mulig. Ved at fortsÌtte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvis man før har stemt Nye Borgerlige, hvem sü nu?





Effektiv reklame - klik her