Logo

Sursøde grønsager II

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sursøde grønsager II 

 
Vælg nogle af grønsagerne fra listen foruden forårsløg og hvidløg. Tilsæt chilisauce, hvis retten skal være mere krydret.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 10 min.

 
# Ingredienser
5-6 grønsager af de følgende:
1 peberfrugt, rød, grøn eller gul, udkernet og skivet
125 g grønne bønner, skåret i 2-3 stykker
125 g sukkerærter, skåret i 2-3 stykker
250 g broccoli eller blomkål, i små buketter
250 g courgette, i tynde, 5 cm lange stave
175 g gulerødder, i tynde stave
125 g babymajs, skivede
2 porrer, skåret i 5 cm lange strimler
125 g små champignoner, skivede
1 dåse a 200 g vandkastanjer eller bambusskud, afdryppede og skivede
1 dåse a 425 g bønnespirer
4 forårsløg, i tynde skiver
1 fed hvidløg, presset
2 spsk solsikkeolie

 
SURSØD SAUCE
2 spsk hvidvinseddike
2 spsk klar honning
1 spsk tomatpuré
2 spsk sojasauce
2 spsk sherry
2 tsk Maizena
1-2 tsk sød chilisauce (kan udelades)

 
* Tilberedning
1 Skær grønsagerne i ensartede stykker.
Rør ingredienserne til saucen sammen i en skål.
Varm olien i en wok, tilsæt forårsløg og hvidløg og lynsteg i 1 minut.

 
2. Tilsæt grønsagerne - de mest hårde og faste først - og lynsteg i 2 min.
Tilsæt derefter de blødere som svampe og sukkerærter og lynsteg i 2 min.

 
3. Tilsæt saucen og bring den hurtigt i kog.
Vend grønsagerne i den, til de er godt dækkede og saucen er jævnet.
Serveres varm.

 
Næringsindhold:
Kalorier 160. Sukker 16 g. Proteiner 6 g. Fedt 7 g. Kulhydrater 18 g. Mættede fedtsyrer 1 g.

 



Sursøde grønsager II

Sursøde grønsager II

Sursøde grønsager II

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.215 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Oksekoed
Hvor tit spiser du oksekød til aftensmad?



Effektiv reklame - klik her