Logo

Hurtig minestrone

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hurtig minestrone

 

En fyldig, varm suppe, som er baseret på den fine kombination af pasta og tomat. En ren nydelse!

Det her er en virkelig speciel lækker suppe at lave netop nu!

Tid: 15-20 min. Retten er fryseegnet. Holdbarhed ca 6 mdr. 4 pers.

 

# Ingredienser

1 pk bacon
1 løg

1 fed hvidløg

2 spsk tomatpuré

1 liter grønsagsbouillon (vand + terning)

550 g frossen grønsagsblanding

fx blomkål, gulerod, bønner

1½ dl hurtigkogte makaroni              

parmesanost

 

* Fremgangsmåde

1. Skær bacon i strimler. Pil løg og hvidløg og finhak begge dele.

2. Svits bacon og løg i en stor gryde.

Kom tomatpureen ved og lad det stege endnu et par min.

 
3. Tilsæt bouillonen og bring det i kog.

 
4. Kom grønsagerne i gryden og lad dem koge 2 min.

 
5. Tilsæt pastaen og lad suppen koge yderligere 3 min.

 
6. Server den rygende varm, evt. med reven parmesanost.

 
Tips: I stedet for grønsagsblandingen kan du bruge en blanding af ris og grønsager.

 
INFO: Minestrone er en tyk suppe fra Italien, der laves på grønsager og ofte med pasta eller ris. Der findes ingen fast opskrift, idet den oftest laves på de friske grønsager som bønner, løg, selleri, gulerødder, tomat, oregano, timian og fond på grønsager eller kød. Suppen serveres ofte med parmesanost og brød.

 

Se alle de bedste opskrifter med Suppe

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.472 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her