Logo

Tortilla med broccoli og mozzarella - altid bedst på Kogebog.dk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tortilla med broccoli og mozzarella - altid bedst på Kogebog.dk 

 
Tortilla er en spansk omelet, der kan varieres i det uendelige. Her serverer vi en vegetarisk tortilla med lækker mozzarellaost på toppen, virkelig lækkert.
Tid: ca 20 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 gul peberfrugt
2 tomater
1 stort løg
250 g frossen broccoli
1-2 spsk smør eller margarine
8 æg
8 spsk vand
2 spsk tomatpuré
1 tsk salt
¼ tsk peber
125 g mozzarella
 
* Fremgangsmåde
1. Skyl peberfrugt og tomater.
Pil løget. Hak det hele ret groft.

 
2. Optø broccolien og del den i buketter.
Skær stilkene i ganske små tern.

 
3. Smelt fedtstoffet på en pande.
Læg alle grønsagerne på og svits dem nogle minutter uden at de tager farve.
Væden fra tomaterne skal koge ind.

 
4. Pisk æg, vand, tomatpuré, salt og peber sammen.

 
5. Hæld æggemassen over grønsagerne og lad den stivne.
Læg skiver af mozzarellaost på.
Løft lidt i omeletten så al æggemassen stivner.


6. Server tortillaen med brød og evt. en blandet salat.

 
Tips: Tortillaen kan også bages i en 225 °C varm ovn.
Grønsager, æggemasse og ost lægges da i et let smurt ovnfast fad.

 

Se alle de bedste opskrifter med Tortilla

 

Se alle de bedste opskrifter med Æg

 

Se alle de bedste opskrifter med Ost

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.651 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her