Logo

Æblestang

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Æblestang

 

En lun æblestang smager dejligt til en kop kaffe. Denne æblestang er let at lave og kræver ikke mange ingredienser.

Arbejdstid: 50 min. Hævetid: 1 time Bagetid: 20 min. Fryse-egnet. (2 stænger)

 

# Ingredienser til Æblestang:

Dej:

25 g gær

¼ liter mælk

75 g koldt smør

400 g hvedemel

75 g sukker

½ tsk salt

 

Fyld:

50 g blødt smør

1 spsk farin

1-2 tsk kanel

5-6 makroner (knuste)

2 æbler (tynde både)

 

Pynt:

1 æg perlesukker

*

 

Sådan laver du Æblestang:

Rør gæren ud i lun mælk (maks. 37 °C).

Smuldr smørret ud i melet.

Lav en fordybning i melet og kom gærvæden heri sammen med sukker og salt.

Rør rundt og ælt dejen godt.

Tilsæt evt. yderligere en smule mel, hvis dejen er for lind.

Lad dejen hæve tildækket 30 min.

 

Fyld: Rør smør med farin, kanel, knuste makroner og rå æblesnitter.

 

Del dejen i 2 dele og rul hver del til et aflangt stykke på et meldrysset bord.

Fordel fyldet ned langs midten af dejstykkerne.

Saml dejen om fyldet og læg stængerne med sammenføjningerne nedad på en bageplade med bagepapir.

Lad dem efterhæve tildækket 30 min.

Pensl med æg og drys med perlesukker.

Bag stængerne i den nederste halvdel af ovnen ved 200 °C i 16-20 min.

Tjek, om de er gennembagte, og sæt dem til afkøling på en rist.

 

Æblestang

 


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (9 stemmer)
Siden er blevet set 7.219 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her