Logo

Andelever, stegt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Andelever, stegt 

 
Forret Tilbehør. Arbejdstid: 10-15 min. Let at lave. Retten er dyr. (4 personer)

 
# Ingredienser til Andelever, stegt:
4-5 friske eller optøede andelevere
40 g smør eller 4-5 spsk afsmeltet andefedt
salt og peber

 
* Sådan laves Andelever, stegt:
1. Gå andeleverne godt efter for galdeaftegninger. De skal skæres væk.

 
2. Varm smørret (andefedtet) på panden.
Krydr leverne med salt og peber og læg dem straks i det varme fedtstof.
Steg dem ca. 3 min. på hver side ved jævn varme og lad dem stå et øjeblik.
Så er de gyldne udenpå og rosa indeni.

 
3. Skiv dem skråt og server dem straks.

 
Tips: Leveren kan bruges som tilbehør til almindelig andesteg. Eller den kan bruges som forret, hvor den udskivede lever anbringes med strimlet salat, der er dryppet med lidt valnøddeolie-eddike marinade, samt lidt rabarber- eller æblekompot og gerne drysset med hakket valnød. Frisk andelever er svær at få, så det er bedst at gemme leveren i fryseren, når man får and i andre sammenhænge.
Se flere opskrifter med And

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,0 (12 stemmer)
Siden er blevet set 10.462 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her