Logo

Auberginer, ansjosfarserede

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Auberginer, ansjosfarserede 

 
Tilbehør Forret. Arbejdstid: 30 minutter. Bagetid: 1 time. Middelsvær at lave. Mellem pris.

 
# Ingredienser til Auberginer, ansjosfarserede:
2 auberginer (ca. )

 
Fyld:
8 ansjosfileter (1 lille ds)
2 skiver franskbrød
10 sorte oliven
2 spsk hakket persille
1 fed hvidløg
1 spsk olie
 
Pensling:
2 spsk olie
Ovnfast fad

 
* Sådan laves Auberginer, ansjosfarserede:
1. Skyl auberginerne og tør dem godt.
Fjern stilkene og skær auberginerne igennem på langs.
Sæt ovnen på 200 °C.

 
2. Udhul auberginerne med en ske.
Sæt auberginebådene i et smurt ovnfast fad og pensl dem med lidt olie.
Sæt fadet i ovnen i 30 minutter.

 
3. Udblød franskbrødsskiverne i lidt vand. Udsten og hak olivenerne.

 
4. Varm 1 spsk olie op på en lille pande.
Kom ansjosfileterne i og mos dem med en gaffel.
Tag ansjosfileterne fra varmen, når de er blevet til en fin mos.

 
5. Hæld ansjosmosen i en skål og rør den sammen med det udblødte brød, de hakkede oliven, den hakkede persille og det pressede hvidløgsfed.

 
6. Fyld blandingen i auberginebådene.
Pensl med olie og sæt dem i ovnen i ca. 30 minutter ved 200 °C.
Serveres som tilbehør til lammekød eller som selvstændig ret med flutes til.

 
Se flere opskrifter med Aubergine

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.405 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her