Avocadopuré

 
Forret. Arbejdstid: 15 minutter. Afkøles: 1 time. Let at lave. Lav pris. (4 personer) 

 
# Ingredienser til Avocadopuré:
3 avocado
1 lille løg
1 tsk citronsaft
1 fed hvidløg
½ tsk mild paprika
1-2 spsk cremefraiche
salt og peber

 
Pynt:
finthakket grøn peberfrugt
lime- eller citronskiver
Tilbehør: flutes

 
* Sådan laves Avocadopuré:
1. Halver avocadoerne på langs og tag stenen ud.
Tag frugtkødet ud med en ske. Gem 4 af skallerne.

 
2. Blend eller mos avocadokødet med løg og citronsaft.

 
3. Tilsæt det pressede hvidløgsfed, cremefraiche og smag til med paprika, salt og peber.

 
4. Stil avodadopureen køligt, mindst 1 time.

 
5. Fordel avocadopureen i skaller.
Pynt med finthakket peberfrugt og lime- eller citronskiver.
Server flutes til.

 
Tips: Avocadopureen kan også bruges som dip eller som til­behør til fx en skive kogt skinke.

 
Se flere opskrifter med Avocado

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------