Logo

Bønneret med skinke

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bønneret med skinke 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 45 minutter Iblødlægning: mindst 8 timer Kogetid, bønner: ca. 45 minutter. Middelsvær at lave. Mellem pris. (6 personer)

 
# Ingredienser til Bønneret med skinke:
500 g hvide bønner
1 skalotteløg
1 kvist timian (evt. 1 tsk tørret)
Endvidere:
500 g pillekartofler
250 g bacon
2 løg
200 g kogt skinke
2 citroner
evt. lidt smør
Tilbehør: syltede agurker, syltede løg, dijonsennep, tomatpuré

 
* Tilberedning Bønneret med skinke:
1. Skyl bønnerne og læg dem i blød i rigeligt, koldt vand i mindst 8 timer og gerne natten over.
Kog dem i frisk vand tilsat det hele, pillede løg og timian i ca. 1 time, eller til de er møre.

 
2. Kog imens kartoflerne møre i letsaltet vand, ca. 20 minutter.

 
3. Skær bacon i små terninger og svits dem gyldne på panden.

 
4. Pil løgene og skær dem i skiver.
Steg dem i baconfedtet (tilsæt evt. lidt smør).

 
5. Skær skinken og citronerne i skiver.
Pil kartoflerne.

 
6. Læg de kogte, afdryppede bønner midt på et rundt fad.
Læg baconterninger, løg, kartofler, skinke og citroner rundt om bønnerne i grupper.

 
7. Server syltede agurker, syltede løg, dijonsennep og to­matpure til.
Server groft brød til.

 
Tips: Der kan bruges alle slags tørrede bønner til retten. Se Bønner.
 

Se alle de bedste opskrifter med Bønner
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.966 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her