Logo

Bagt æblekage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bagt æblekage


Du får med denne æblekage en såkaldt fransk æbletærte, med en skøn smag af mandel og en sprød, bagt overflade. Æblekagen er perfekt til eftermiddagskaffen eller som en god dessert.

Til 4-6 personer. Tilberedningstid: ca 45 min.

 
# Ingredienser
500 g æbler
3 spsk melis
1 dl mandellikør eller anden frugtlikør

 
Dej:
3 æg

3 spsk melis
75 g smør
50 g mandler

¼ tsk bagepulver
2½ dl piskefløde eller cremefraiche

 
* Fremgangsmåde
1. Skræl æblerne, skær dem i kvarte og fjern kernehuset.
Skær dem i tynde både, der dampes møre i likør og sukker i et ovnfast fad, dækket med alufolie.
Fadet sættes i en varm ovn ved 175 °C i ca 20 min.

 
2. Pisk æggeblommer og sukker til en æggesnaps.
Smelt smørret og rør det i.
Smut mandlerne, hak halvdelen fint og rør dem i dejen.

 
3. Pisk hviderne stive med bagepulveret.
Vend dem forsigtigt i dejen.

 
4. Fordel dejen over æblerne i fadet.
Drys den anden halvdel af mandlerne, skåret i skiver, over kagen.
Desserten bages ved 200 °C i 30 min; overfladen skal være gylden.


5. Desserten serveres lun med iskold cremefraiche.

 
Se opskrifter på sommerdrikke HER - og se opskrifter på sommermad HER

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 12.544 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her