Logo

Bedste festkartofler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bedste festkartofler


Server denne spændende kartoffelsalat i en cremet dressing næste gang du vil prøve noget anderledes, men udsøgt godt. Det er bare dejligt 

• Kartofler er rige på kulhydrater og indeholder mange næringsstoffer.

Forberedelse 15 min + marinering. Tilberedning 25-30 min. 4 portioner

 
# Ingredienser
3 bagekartofler à 200 g
½ dl italiensk fedtfri dressing
½ dl mager mayonnaise
½ dl letmælks-yoghurt naturel
½ tsk salt
¼ tsk sort peber
1 lille rødløg
8 sorte oliven uden sten
2 spsk hakket persille
2½ dl små, spæde spinatblade
12 cherrytomater
½ dl smuldret fetaost

 
* Tilberedning
1. Skrub kartoflerne og læg dem i en stor gryde.
Hæld vand på så de er dækkede.
Bring vandet i kog og kog kartoflerne møre, 25-30 min.

 
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og lad dem dryppe godt af.
Pil dem og skær dem i 2 cm store tern.
Læg kartoflerne i en skål og hæld den italienske dressing over.
Lad det stå og trække i 10 min.
Skyl forsigtigt spinatbladene og lad dem dryppe godt af.
Skyl tomaterne og smuldr fetaosten med en gaffel.

 
3. Bland mayonnaise, yoghurt, salt og peber i en lille skål.
Pil og hak rødløget fint.
Lad olivenerne dryppe af i et dørslag.
Bland løg, oliven og persille i kartoflerne og fordel
mayonnaiseblandingen hen over.
Bland salaten forsigtigt ved hjælp af et par skeer.

 
4. Kom kartoffelsalaten i en serveringsskål.
Drys spinatblade, cherrytomater og fetaost over.
Server straks.

 
Bedste festkartofler:
Pr. portion: Energi: Kcal 197 = kj 827
Kulhydrat 32 g Protein 6 g Fedt 5 g (23%) Fibre 3 g

 
Tips:


Bedste festkartofler 

Skyl de kogte kartofler i koldt vand for at stoppe kogningsprocessen.
Ellers fortsætter kartoflerne med at koge og bliver melede.


Bedste festkartofler 

Når man laver kartoffelsalat, hælder man først en stærk dressing 
over for at sætte smag.
Lad den stå og trække i mindst 10 min.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler og med Grønsager.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min..


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.202 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her