Denne spændende ret stammer fra middelhavslandene. Den er lige velegnet at servere som forret på en kold
vinteraften som på en lun sommerdag.
4 pers. Tid: ca 30
min.
# Ingredienser
500 g champignon
MARINADE:
1 dl vand
1 dl hvidvin
½ dl olie
1 spsk friskpresset
citronsaft
5 hvide peberkorn
1 laurbærblad
½ tsk salt
½ tsk stødt
koriander
½ tsk timian
½ dl fint strimlet
bredbladet persille
* Fremgangsmåde
1. Gør
champignonerne i stand. Hvis de er store deles de.
2. Bring alle
ingredienserne til marinaden, undtagen persille, i kog.
3. Tilsæt
champignonerne og lad dem simre 10 min.
Lad dem køle af i
marinaden.
4. Fordel
champignonerne i 4 skåle. Hæld lidt af marinaden på.
5. Drys med
persillen. Server dem straks med brydebrød til.
Tips: Portionen er let at gange op, hvis der er
mange gæster.
Sæt en stor skål på
buffeten.
Se alle de bedste opskrifter med Champignon
Se alle de bedste opskrifter med Små retter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------