Logo

Chocolademousse - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chocolademousse - Bare bedst 

 
Her får du mousse i flere spændende udgaver fx en chokolademousse med fin smag. Det er den perfekte dessert, der kan serveres året rundt. Se opskrifterne her
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 5 min. 8 personer

 
# Ingredienser
150 g mørk chokolade (70 % kakao)
150 g flødechokolade
3½ dl cremefraiche 38 %
2 spsk rom eller stærk kaffe
4 æggehvider
60 g flormelis

 
* Tilberedning
Bræk de to slags chokolade ned i en skål med 1½ dl cremefraiche.
Smelt chokoladen i vandbad for lav varme, rør hyppigt.
Tilsæt rom eller kaffe.

 
Pisk æggehviderne stive, tilsæt 30 g flormelis, og pisk igen.
Fold forsigtigt æggehviderne i chokolademassen.
Fordel cremen i portionsforme eller -glas. Køl af 4 timer.

 
Pisk resten af fløden, og pisk den resterende flormelis i. Køl af.
Kom en klat sødet flødeskum på hver portion mousse før servering.

 
Hvid chocolademousse
Varm 1 dl cremefraiche 38 % op til kogepunktet, køl af.
Tilsæt 100 g smeltet hvid chokolade.
Pisk 2 dl piskefløde med 2 tsk vaniljesukker, fold det i cremen.

 
Hvid kokos-chocolademousse
Bland 200 g smeltet hvid chokolade med 4 æggeblommer.
Tilsæt 50 g revet kokos og 4 stiftpiskede æggehvider.
Drys med kakao og kokos.

 
Appelsin-chocolademousse
Smelt 250 g chokolade og 150 g smør, tilsæt 4 æggeblommer
og 6 stiftpiskede æggehvider smagt til med revet appelsinskal
og 1 spsk Cointreau likør.

 
Kokosmousse
Opvarm 2 dl kokosmælk, 15 g kokos og 40 g melis.
Tilsæt 3 blade udblødt husblas. Køl af.
Vend 3 dl blød, sødet flødeskum i moussen.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Mousse

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.664 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her