Logo

Chop Suey med kyllingebryst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chop Suey med kyllingebryst

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 40 min. Kogetid: 15 min. Middelsvær at lave. Mellem pris.
4 personer.

 
# Ingredienser til Chop Suey med kylling:
2 kyllingebryster, ca. 400 g (evt. frosne)
4 skalotteløg
2 fed hvidløg
0,5 dl olie
1 tsk friskhakket ingefær (evt. 1 tsk tørret)
2 porrer
2 stilke blegselleri
1/4 hvidkålshoved
400 g friske bønnespirer
1 dåse bambusskud
3 dl bouillon
1/2 dl kinesisk soja
2 spsk Maizena
evt. salt
*
Sådan laves Chop Suey med kylling:
1. Befri kyllingekødet for skind og overflødigt fedt. Skær kødet i strimler.

 
2. Pil løgene og skær dem i ringe. Pil og hak hvidløgene.

 
3. Skyl porren godt og skær det øverste grønne af. Skær porren i ringe.
Skyl blegsellerien, befri den for rod og blade og evt. grove strenge.
Snit blegsellerien fint.
Befri hvidkålen for de yderste grove blade og snit den fint.
Læg de friske bønnespirer i blød i koldt vand.
Skum kapslerne af og fjern evt. fastsiddende.
Skær bambusskuddene i stave eller i fine skiver.

 
4. Varm halvdelen af olien i en gryde og svits løg og hvidløg et minuts tid, til de er klare.

 
5. Dæmp varmen.
Kom kyllingekødet i, drys ingefær over og steg det ved svag varme ca. 10 min..
Kødet skal ikke tage farve. Tag det hele op.

 
6. Kom resten af olien i, tilsæt porrer, blegselleri og hvidkål.
Lad det snurre ved svag varme ca. 5 min..

 
7. Kom atter kyllingekødet i gryden.
Hæld bouillon, kinesisk soja og bambusskud i gryden og lad det hele koge et par min., til alt er gennemvarmt.

 
8. Rør imens Maizena ud med lidt koldt vand.
Tag gryden fra varmen og rør Maizenajævningen i.
Sæt gryden tilbage på varmen og lad retten atter koge et minuts tid, kom bønnespirerne i og varm dem netop igennem, og server straks.
Server evt. løse ris til retten.

 
Tips: Kyllingekødet kan erstattes af kalkun. Stegetiden skal da forlænges til ca. 20 min.
I stedet for de nævnte grønsager kan du bruge fintstrimlet selleri, bønner, broccoli og champignon.

 
Se alle de bedste opskrifter med Chop Suey 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 9.626 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her