Logo

Coupe Danmark

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Coupe Danmark 

 

Dessert. Arbejdstid: 35 min. Frysetid: ca. 4 timer. Middelsvær at lave. Mellem pris. Fryse-egnet (4 personer)

 
# Ingredienser til Coupe Danmark:
Vaniljeparfait:
2 æggeblommer
4 spsk flormelis
1 stang vanilje
3 dl piskefløde

 
Varm chokoladesauce:
100 g ren mørk chokolade
0,75 dl mælk
2-3 spsk piskefløde
1 spsk sukker
15 g smør
Portionsglas
*
Sådan laves Coupe Danmark:
Vaniljeparfait:
1. Pisk æggeblommerne lyse og lette med flormelissen.
Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Bland dem i æggemassen.

 
2. Pisk fløden stiv.
Vend fløden i æggeblandingen og bland godt.
Hæld isen i en form.
Sæt den i fryseren og rør et par gange i løbet af den første time, så æggene ikke samler sig på bunden.

 
3. Lad isen fryse i ca. 4 timer.
Hvis den har frosset længere tid eller er blevet for hård, må den tages ud 10-15 min. før servering.

 
Varm chokoladesauce:
4. Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt dem over håndvarmt vandbad.

 
5. Bring mælk og fløde i kog i en gryde.
Tilsæt smør, sukker og den smeltede chokolade.
Lad blandingen koge et øjeblik.

 
6. Ved servering anrettes i portionsglas.
Form isen til kugler med en iskugleformer eller en spiseske.
Læg 2-3 »kugler« i hver coupe og hæld den varme chokoladesauce over i serveringsøjeblikket.
Server vafler til.

 
Tips: Coupe Danmark kan varieres med forskellige syltede frugter.
Vaflerne kan udskiftes med sprøde nøddesmåkager.
Holdbarhed i fryser: 3 måneder.

 
Dame blanche er det navn, der bruges i Belgien og Holland til en sød dessert bestående af vaniljeis med pisket fløde og varm smeltet chokolade. I Tyskland og den tysktalende del af Schweiz er den samme type dessert kendt som en Coupe Dänemark. Desserten ligner den amerikanske sundae.

 
Se de bedste opskrifter med Is 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.939 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her