Her får du let retter i flere spændende udgaver. Fx Courgette-timian terrin eller kage,
Champignonterrin, Courgette-pinjekerne eller Revet courgetteterrin.
Forberedelse: 10
min. Tilberedning: 45 min. 6 personer.
# Ingredienser
1 løg
300 g courgetter
2 spsk olie
1 fed hvidløg,
presset
1 tsk frisk timian
salt og peber
50 g briochebrød
2½ dl mælk
2 æg
40 g revet parmesan
* Tilberedning
Pil løget, og skær
det i fine skiver.
Skyl og skær
courgetterne i tern.
Brun begge dele i
olien med hvidløg og timian. Smag til.
Lad det sautere,
indtil det er mørt.
Forvarm ovnen til
180 °C.
Læg briochebrødet i
blød i 6 spsk mælk.
Pisk æggene med
resten af mælken, parmesan og
brødkrummer i en
skål. Bland med courgettetern.
Hæld blandingen i en
smurt kageform.
Bag terrinen i
vandbad i ovnen 30 min, og
lad den køle af,
inden den vendes ud.
Courgette-timiankage
Udskift den
blødgjorte brioche med
50 g hvedemel og 50
g fuldkornsmel.
Bland de øvrige
ingredienser, men brug
kun knap 1 dl mælk.
Champignonterrin
Udskift courgetterne
med 150 g hvide champignon og
1 skiveskåret porre.
Svits det lidt i
olie eller smør.
Courgette-pinjekerneterrin
Tilsæt 1 spsk
letristede pinjekerner til courgetterne.
Revet
courgetteterrin.
Riv courgetterne, og lad dem dryppe af i et dørslag.
Tilsæt dem, som de er, til de øvrige ingredienser uden
bruning.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter Suppe
Hovedret Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------