En lækkerbisken til den søde tand. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Forberedelsestid: 20 min. Tilberedningstid: 25 min.
Kuverter: 4
# Ingredienser
5 dl hvedemel
¾ tsk bagepulver
1,2 dl kagecremepulver
90 g hakket smør
1,2 dl koldt vand
1,2 dl brombærmarmelade
2,5 dl brombær
2 spsk perlesukker
* Tilberedning
1. Varm ovnen op til 210 °C.
Smør bagepladen med smør.
Sigt mel og kagecremepulver og hæld det i en foodprocessor.
Tilsæt smørret og lad maskinen køre i 2 min.
Tilsæt langsomt vandet, indtil dejen er samlet.
2. Vend dejen på et meldrysset bord og ælt forsigtigt,
indtil den er glat.
Rul dejen ud til cirka 30 x 20 cm.
Fordel med en smørekniv marmeladen på dejen indtil 2 cm fra
kanten.
Fordel de hele bær over marmeladen.
3. Rul dejen sammen på den lange led og lemp den forsigtigt
over på den smurte plade.
Pensl med vand og drys med sukker.
Bag rouladen i 25 min, eller indtil den er sprød og gylden.
Variation
Man kan anvende andre marmelade- og bærtyper. Prøv også med
hindbær eller jordbær.
Prøv sammen med:
Forret: Paté af
soltørrede tomater
Hovedret: Fajitas
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.