Logo

Crostini med bønnecreme - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Crostini med bønnecreme - Let og godt 

 
Her får du crostini i flere spændende udgaver. Fx med gorgonzola-spinat, med auberginekaviar, med kål og bacontern eller crostini med rød linsepuré.
Crostini er toasts og den perfekte appetitvækker til hyggesulten, mens man venter tålmodigt på resten af maden.
Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 5 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
2 fed hvidløg
2 spsk olie
400 g frosne hestebønner
saften af ½ citron
½ bundt frisk mynte
½ bundt purløg
½ bundt persille
2 spsk græsk yoghurt

 
* Tilberedning
Pil hvidløget. Pres hvidløget.
Brun det i olie for middel varme.
Tilsæt hestebønner, og kog dem under låg 5 min.
Lad dem køle af.
Kom hestebønnerne i en foodprocessor sammen med
citronsaft og urter.
Bland det hele sammen, til massen er glat.
Hæld det i en stor skål, og tilsæt den græske yoghurt.
Rør rundt. Lad det stå afkølet i mindst 1 time.
Serveres med ristede skiver grovbrød.

 
Crostini med gorgonzola-spinat
Smør gorgonzola på.
Herover spinatblade, der er svitset 1-2 min i lidt olie
med hvidløg og skalotteløg.

 
Crostini med auberginekaviar
Smør med ”auberginekaviar” og drys ristede pinjekerner over.
En aubergine flækkes på langs, ridses på kryds og tværs og

krydres med salt, peber og timian. 2 fed hvidløg stikkes hele i,
og olie hældes over. Auberginen lægges sammen igen, pakkes
i alufolie og bages i ovnen i 45 min. Indmaden skrabes ud med
en ske, hakkes let og serveres som tilbehør ”auberginekaviar”.

 
Crostini med kål og bacontern
Svits baconternene, og glasér dem med vineddike.
Tilsæt strimler af blancheret hvidkål.
Smør det på ristede brødskiver Tilføj en cocktailpølse til hver.

 
Crostini med rød linsepuré
Kog 200 g røde linser. Hæld vandet fra, men gem det.
Kør linserne i foodprocessorer med 1 fed hvidløg,
1 tsk stødt spidskommen og 1 tsk stødt koriander.
Tilsæt noget af kogevandet for at få en puré.
Tilsæt 30 g smør, sellerisalt, 1 tsk paprika og persille.

 
Se flere crostini HER

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.911 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her