Logo

Grønsagsrand med skinkesalat - Kogebog.dk er bedst 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grønsagsrand med skinkesalat - Kogebog.dk er bedst 💘

  

Sylte og leverpostej hører til julebordets klassikere, men derfor kan man jo godt for variationens skyld prøve fx en lækker Grønsagsrand eller Kylling i persillesky, Andepostej eller Grønsagsterrine

 
# Ingredienser
300 g ærter
350 g broccoli
3 gulerødder
4 stilke blegselleri
7 dl grønsagsbouillon
12 blade husblas
salatblade
brøndkarse

 
Skinkesalat:
200 g kogt skinke
1 lille løg
1 bdt purløg
150 g mayonnaise
1 dl cremefraiche
1-2 tsk lys sennep
salt og peber

 
* Tilberedning
Skær alle grønsagerne i små stykker og kog dem i
grønsagsbouillon eller letsaltet vand, til de er lige knap møre,
de skal stadig være lidt sprøde og have "bid".

 
Lad dem dryppe af i en sigte og læg dem derefter i en randform
i et smukt mønster.
Mål 7 dl af lagen.
Læg husblassen i koldt vand 10 min.
Smelt den i lagen og lad den svale lidt.
Hæld den over grønsagerne.
Stil randen koldt til næste dag.

 
Skinkesalat:
Skær skinken i små terninger og bland den med finthakket eller
revet løg og fintklippet purløg.
Rør mayonnaise og cremefraiche sammen og smag det til med
sennep, salt og peber. Bland skinkeblandingen i.

 
Server skinkesalaten for sig eller kom den i midten af randen,
når den serveres.

 
Se alle de bedste opskrifter med Julemad og Gl. dansk mad

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv:
Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.


Grønsagsrand med skinkesalat - Kogebog.dk er bedst 💘



----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.811 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her