Logo

Estragonkartofler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Estragonkartofler 

 
En lækker kartoffelret, hvor den måske hjemmelavede estragonvineddike skal bruges. Det smager saftsuseme godt. Retter med kartofler hitter netop nu!
Tid: ca 35 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
6-7 kartofler (ca 800 g)
1-2 fed hvidløg
3 dl grønsagsbouillon (vand + terning)
1-2 dl hvidvin
3 spsk olie
2 spsk estragonvineddike
% spsk hakket purløg
½-1 tsk salt
1 tsk fransk sennep
½ spsk hakket estragon eller 1 tsk tørret
¼ tsk peber
 
* Fremgangsmåde
1. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Læg dem i en sauterpande.

 
2. Pil og flæk hvidløgsfeddene. Læg dem i sauterpanden.

 
3. Hæld grønsagsbouillon og hvidvin på. Lad det koge ca 25 min.

 
4. Bland olie, estragonvineddike, purløg, salt, sennep, estragon og peber til en dressing.

 
5. Rør den forsigtigt i sauterpanden. Varm det hele igennem.

 
6. Server kartoflerne til grillet eller stegt kød eller fjerkræ.
Tomatbåde giver farve og smag.

 
Tips: Fransk estragon er den bedste, den russiske giver ikke så meget smag.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kartofler

 

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.936 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her