Denne ret er standard:
Du blander et halvt kilo hakket oksekød med rasp, løg, peberfrugt, æg og ketchup
til et mørt farsbrød, som hele familien vil elske.
4 portioner. Forberedelsestid:
15 min. Samlet tid: 1 time 15 min. Kalorier pr portion: 683
# Ingredienser
450 g magert hakket oksekød
½ gult løg, finthakket
½ grøn peberfrugt, finthakket
1 stort æg
½ kop almindelige brødkrummer,
rasp
1 tsk salt
1 tsk friskkværnet sort
peber
¼ kop + 2 spsk ketchup,
opdelt
9 skiver bacon, halveret
2 spsk brun farin
* Tilberedning
1. Forvarm en airfryer
til 180 °C.
Bland oksekød, løg, peberfrugt,
æg, brødkrummer, salt, sort peber og
2 spsk ketchup i en stor
skål til det er godt blandet.
Brug dine hænder til at
blande, indtil det er jævnt indarbejdet.
2. Form oksekødblandingen
på et stykke bagepapir til 2 lige store brød,
der passer i din airfryer.
Læg baconskiver ovenpå brødene.
3. I en lille skål piskes
brun farin og ¼ kop ketchup. Pensl på bacon.
4. Placer brødet på en
bageplade med kant eller noget lignende,
der passer til din airfryer,
da saft kan flyde over under bagningen.
Bages indtil toppen er
gyldenbrun, 25 til 30 min.
Hvis bacon begynder at
brænde, dækkes med folie.
Et termometer indsat i
midten af brødene skal vise 75 °C.
5. Farsbrød kan holde sig 3 dage frem. Overfør til en lufttæt
beholder og afkøl.
Okay, vi er overbeviste
– airfryeren kan stort set alt.
Åh, men har vi nævnt, at
der er et lag bacon på toppen? Det tilføjer lækker, salt smag til hver bid, men
du kan springe den over, hvis du vil. Undersiden af baconen bliver ikke super sprød
- den er der for smagen. Du er velkommen til at undlade, hvis du ikke ønsker det.
For at tilberede kødet
jævnt, skal du forme blandingen til to brød i stedet for et.
En del til en date og frys
den anden ned for en nem fremtidig aftenmiddag,
eller skær hvert brød i
halve for at servere til fire i aften.
Se alle de bedste opskrifter
med Airfryer
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------