Logo

Fedtebrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fedtebrød 

 
Fedtebrød er de bedste julesmåkager. De sprøde kokossnitter med romglasur smager skønt og er nemme at lave og kan selvfølgelig laves hele året. Få opskriften her.
Bagværk, lækkert hjemmebag Arbejdstid: 20 min. Bagetid: 10 min. Middelsvær at lave. Lav pris. Fryse-egnet. Antal: 30 stk.

 
# Ingredienser til Fedtebrød:
125 g hvedemel (2 dl)
1/4 tsk hjortetaksalt
125 g smør
65 g kokosmel (2 dl)
65 g sukker (¾ dl)

 
Glasur:
150 g flormelis (3 dl)
ca. 1½ spsk varmt vand
1 tsk romessens eller rom
*
Sådan laves Fedtebrød:
1. Bland hvedemel og hjortetaksalt i en skål. Hak smørret i og smuldr med fingrene.

 
2. Tilsæt kokosmel og sukker og ælt dejen godt sammen.

 
3. Rul dejen ud i 4 flade stænger i bagepladens længde.

 
4. Beklæd 2 bageplader med bagepapir og læg 2 stænger på hver plade.
Bag kagerne lysebrune 8-10 min. ved 200 °C.

 
Glasur:
5. Rør glasuren lige før den skal bruges, ellers bliver den stiv og ubrugelig.
Kom flormelis i en skål og tilsæt vand lidt efter lidt, indtil glasuren er tyk, men til at smøre. Kom romessens eller rom i.

 
6. Smør glasuren på stængerne ca 5 min. efter de er kommet ud af ovnen.
Skær dem i skrå snitter med en skarp kniv, læg dem på en bagerist og lad dem blive kolde.

 
Tips: Kagerne skal være helt kolde, før de lægges i kagedåse.
Er glasuren for tyk, kan der dryppes lidt mere vand i, er den for tynd, kan den irøres lidt mere flormelis. Det skal gå ret kvikt.
Kan fryses uden glasur. Holdbarhed: 3 måneder.

 
INFO: Småkager var noget, der først rigtig dukkede op midt i 1800-tallet, i forbindelse med brændekomfurets udbredelse. Pebernødden er den ældste småkage vi kender, helt tilbage fra middelalderen. Den blev bagt på plader over åben ild, og så blev den helt tør og god for maven.

 
Se flere opskrifter med Småkager 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.906 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her