Logo

Fisk med appelsin og kiwi

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fisk med appelsin og kiwi 

 
Rødspættefileter på en bund af løg og strimlet appelsinskal, krydret med gurkemeje og citronsaft.
En hurtigfest-ret med meget frugtagtig smag, som får tænderne til at løbe i vand.
Tid: 25-30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
600 g rødspætte filet
1 tsk salt
1 tsk rosepeber
3 løg
1 spsk olie
1 appelsin
½ citron
½ tsk gurkemeje
2 kiwi frugter

 
* Fremgangsmåde
1. Optø fisken hvis den er frossen.
Det går hurtigst på mikroovnens optøningsprogram.
Læg derefter fisken på et skærebræt.
Drys med salt og groft knust rosépeber.
Rul fileterne sammen.
Fæstn dem evt. med tandstikkere.

 
2. Pil løgene og skær dem i tynde skiver.
Det går hurtigt med foodprocessorens fine skiveplade.

 
3. Opvarm olien i en sauterpande eller lignende.
Læg løgene i og steg dem bløde ved svag varme.

 
4. Skrub appelsinen i lunkent vand.
Riv skallen af appelsinen og pres saften af appelsin og citron.
Kom saft og appelsinskal i gryden.
Drys gurkemejen over.

 
5. Læg fiskerullerne ovenpå.
Lad det hele simre under låg i 5-10 min, eller til fisken er hvid og uigennemsigtig.

 
6. Skræl kiwifrugterne og skær dem i skiver.
Pynt fisken med kiwi.
Server med ris, salat eller en grønsagsblanding.

 
Tips: I stedet for løg kan du bruge porrer. Det giver en noget mildere smag.

 

Se alle de bedste opskrifter med Fisk eller Rødspætte

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.602 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her