Aftensmad Hovedret Frokost. Arbejdstid: 50 min. Gratineringstid: 15-20 min. Middelsvær at lave.
Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn.
(6 personer)
# Ingredienser til Fiskeboller,
gratinerede:
1 portion
fiskeboller
Gratinsauce:
40 g smør
30 g hvedemel (3
spsk)
1,5 dl mælk
1 dl fløde
75 g revet ost
(emmentaler eller gruyere)
muskatnød, salt og
peber
Ovnfast fad
*
Sådan laves Fiskeboller,
gratinerede:
1. Tilbered fiskefarsen
(se Fiskeboller).
Gratinsauce:
2. Smelt smørret i
en gryde og rør melet i.
Tilsæt mælk og fløde
lidt ad gangen.
Lad saucen koge op
mellem hver væsketilsætning.
3. Lad saucen koge
3-4 min. for svag varme og smag til med muskatnød, salt og peber. Tag saucen
fra varmen.
4. Riv osten, rør
halvdelen i saucen.
5. Læg fiskebollerne
i et smurt ovnfast fad og hæld saucen over.
Drys den resterende
ost over.
6. Sæt fadet i en
200 °C varm ovn i 15-20 min., til osten er gylden.
Server direkte fra
ovnen, med ris eller kartofler til.
Tips: De gratinerede fiskeboller er også velegnede
til en frokost sammen med flutes.
Kødboller kan
gratineres på samme måde.
Se flere
opskrifter med Fiskeboller
Se flere
opskrifter med Fisk
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------