Logo

Flæskeroulader med krydret smag

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Flæskeroulader med krydret smag 

 
Frugt er som regel godt sammen med svinekød. Her giver friske madæbler god smag til rouladerne. Retter med æbler hitter altid! Kan bestemt anbefales
Tid: 40 min. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 5 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
600 g benfri svinebov i tynde skiver
½ tsk salt
¼ tsk peber
100 g røget skinke
1-2 madæbler
1 tsk timian
2 spsk smør eller margarine
3 dl bouillon (vand + terning)

 
SAUCE:
3 dl stegesky
2 spsk hvedemel
vand
½ dl fløde
soya, salt og peber
 
* Fremgangsmåde
1. Læg kødskiverne ud på et skærebræt.
Tryk dem let ud med hånden. Drys med salt og peber.

 
2. Skær skinken i tern. Skræl æblerne og skær dem i tynde både.

 
3. Smuldr eller stød timianen.
Drys den over æblerne, eller læg æbleskiver og timian i en plastpose og ryst den.

 
4. Fordel skinken over kødskiverne.
Læg 1-2 æbleskiver ovenpå.
Rul sammen og fæstn med tandstikkere.

 
5. Smelt fedtstoffet på en stegepande.
Når det er stegeklart, lægger du rouladerne på nogle stykker ad gangen og bruner dem.

 
6. Læg rouladerne over i en gryde.
Kog stegepanden af med bouillonen.
Hæld det ved rouladerne og lad dem efterstege 20 min.

 
7. Tag rouladerne op. Fjern tandstikkerne og hold kødet varmt.

 
8. Rør melet ud med vand og pisk det i skyen.
Rund af med fløden.
Smag evt. til med soya, salt og peber.

 
9. Server med kogte kartofler og en rødkålssalat med æble.

 
Tips: Roulader af denne type er gode at fryse ned.
Så det er en god ide at lave en dobbelt portion, når kødet er på tilbud!

 

Se alle de bedste opskrifter med Svinekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.352 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her