Logo

Flæskesteg i airfryer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Flæskesteg i airfryer

  

Guide til at lave den perfekte flæskesteg i en airfryer og tips til, hvordan du kan tilpasse opskriften til din personlige smag. Er du på udkig efter en nem og lækker måde at tilberede flæskesteg med sprøde svær? Så er det her

4 portioner. Forberedelsestid: 10 min. Tilberedningstid: 40 min. Samlet tid: 50 min. Kalorier: 375.

 
# Ingredienser
1 flæskesteg eller ribbensteg, ca. 1,5 kg
1 spsk groft salt
1 tsk sort peber
8 laurbærblade

 
* Tilberedning
Tjek at sværen er skåret helt ned til kødet, men ikke ned i selve kødet
Drys og gnid godt med groft salt på- og godt mellem sværene.
Sæt laurbladene i ridserne.
Lad din flæskesteg stå og hvile i 10 til 15 min.

 
Læg flæskestegen i airfryer-kurven, med sværene nedad, og
hæld vand ved, så det dækker flæskesværene.

 
Tænd airfryeren på 180 °C og kog sværene i 15 min.
Vend stegen om, så sværene vender opad.
Hæld vand fra, så det kun er under risten.

 
Gnid igen saltet godt mellem sværene og steg videre ved 180 °C i 50 min.
Skru op på 200 °C og steg den yderligere 10 min.

 
Lad stegen hvile i ca. 10 min.
Skyen kan bruges til sauce.

 
Flæskesteg i airfryer 


Tips:
Det er blevet populært at skære stegen ud i tern i stedet for skiver.

 

Flæskestegssauce

# Ingredienser
3 dl siet og skummet stegesky fra en flæskesteg
15 g smør
2 spsk hvedemel
½ dl piskefløde
¼ tsk sukker
¼ tsk groft salt
friskkværnet sort peber
kulør

 
* Tilberedning
Kog skyen fra flæskestegen ind eller tilsæt vand, så du har ca. 3 dl
siet og skummet stegesky
(det varierer, hvor meget fedt, der er i skyen, så måske er det ikke nødvendigt at skumme).
Lad smørret smelte i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner.
Tilsæt mel og pisk til det er opsuget og opbagningen har taget lidt farve.
Tilsæt skyen ca. 1 dl ad gangen - pisk konstant.
Kom fløde, sukker, salt og peber i og kog saucen ved svag varme i ca. 5 min.
Rør af og til og smag til og tilsæt kulør.

 
Se alle de bedste opskrifter med Airfryer
 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, MadplanerMin kogebogGrill,
Tøm køleskabMad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 622 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her