Denne ret: Bland et halvt kilo hakket oksekød (eller kalkun)
med rasp, løg, peberfrugt, æg og ketchup til et mørt farsbrød, som hele familien
vil elske.
Din airfryer kan lave stort set hvad som helst, inklusive dette
fantastiske farsbrød.
4 portioner. Forberedelsestid: 15 min. Samlet tid: 1 time 15
min. Kalorier pr portion: 683
# Ingredienser
500 g magert hakket kød
½ gult løg, finthakket
½ grøn peberfrugt, finthakket
1 stort æg
½ kop almindelig rasp
1 tsk salt
1 tsk friskkværnet sort peber
¼ kop plus 2 spsk ketchup, opdelt
9 strimler bacon, halveret
2 spsk brunt sukker
* Tilberedning
1. Forvarm en airfryer til 180 °C.
I en skål blandes kød, løg, peberfrugt, æg, rasp, salt, peber
og 2 spsk ketchup.
Brug dine hænder til at blande, indtil det er jævnt indarbejdet.
2. Form kødblandingen på et stykke bagepapir til 2 brød, der
passer i din airfryer.
Pres baconskiver ovenpå brødene.
3. I en lille skål piskes brun farin og ¼ kop ketchup. Pensl
på bacon.
4. Placer brødene på en bageplade med kant eller noget lignende,
der passer til din airfryer, da saft kan flyde over under bagningen.
Bages med folie, hvis bacon begynder at brænde, indtil et termometer
indsat i midten af brødene registrerer 75 °C og toppen er gylden, 25 til 30 min.
5. Overfør til en lufttæt beholder og afkøl. Farsbrød kan holde
sig 3 dage.
Åh, har vi nævnt, at der er et lag bacon på toppen? Det tilføjer
lækker, salt smag til hver bid, men du kan springe den over, hvis du vil. Undersiden
af baconen bliver ikke super sprød - den er der for smagen. Du er velkommen til
at undlade, hvis du ikke ønsker det.
For at tilberede kødet jævnt, skal du forme blandingen til to
brød i stedet for et.
Nyd en og frys den anden ned for en nem fremtidig middag, eller
skær hvert brød i halve for at servere til 4 i aften.
Se alle de bedste opskrifter
med Airfryer
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------