Logo

Fransk dressing cremet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fransk dressing cremet 

 
Fransk dressing er en vinaigrette eller sauce (som regel kold). Den kaldes også for olie-eddike-dressing. Sidstnævnte fordi den basalt set består af olie og eddike – eller en anden syre – der tilsættes krydderier og/eller andre smagsgivere. Det er en dressing, du bare bør kunne lave, for den passer til stort set alt fra en enkel grøn salat til østers.
Tilberedningstid: 15 min. Til 1 person: kan udvides til flere.

 
# Ingredienser
2 æggeblommer
1 spsk sennep
1 spsk vineddike
1½ dl olie
salt og friskkværnet peber
2-3 dråber citronsaft
2-3 dråber engelsk sauce
1 spsk cremefraiche
2 spsk hakkede krydderurter

 
* Tilberedning
Rør æggeblommerne glatte med sennep og vineddike.
Tilsæt olien dråbevis, mens der piskes godt, og
rør den helt ind i æggeblommerne, før næste portion tilsættes.
Smag til med salt, peber, citronsaft og engelsk sauce.
Rør cremefraiche og de finthakkede krydderurter i.

 
INFO: Fransk dressing, i butikskøbte produkter, er en cremet dressing, der varierer i farve fra bleg orange til lys rød. Den er lavet af olie, eddike, sukker og andre smagsstoffer, med farven afledt af tomat og ofte paprika.

 
Se alle de bedste opskrifter på Dressing

 

Se de bedste opskrifter med Mad til 1

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad på 30 min eller Børnekokke.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.580 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her