Logo

Frugtcannelloni - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Frugtcannelloni - Bare bedst 

 
Her får du frugtdessert i flere spændende udgaver. Vælg mellem sprøde cannelloni, krydrede pærecannelloni, chokoladecannelloni eller ricottacreme.
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 30 min.·4 personer.

 
# Ingredienser
4 pærer
2 glas sød hvidvin
saft af 1 appelsin
1 spsk honning
4 stykker frisk lasagne
20 g smør
2 æggeblommer
20 g melis
50 g mandelflaqer
50 g pinjekerner
100 g hindbær
mynteblade til pynt

 
* Tilberedning
Skræl pærerne, og skær dem i store stykker.
Bland 1 glas hvidvin med appelsinsaft og honning i en tykbundet gryde.
Tilsæt pærestykkerne, og lad dem stå utildækket for lav varme ca. 8 min.
Rør hyppigt, indtil pærerne er kandiserede og der ikke er mere væske
tilbage. Køl af.

 
Forvarm ovnen til 180 °C. Halver lasagnestykkerne.
Læg lidt pære på hver halvdel, rul dem sammen, og sæt de godt
lukkede cylindre tæt i et velsmurt, ovnfast fad.

 
Rør æggeblommer og sukker lyst i en gryde.
Hæld lidt efter lidt resten af hvidvinen i, og lad det stå for lav varme.
Pisk vedvarende, indtil grydens indhold er lyst og skummende.
Hæld denne creme over cannellonierne, og giv dem 15 min i ovnen.

 
Rist mandler og pinjekerner let på en lille slip-let pande.
Anret cannellonierne på desserttallerkener, drys med mandler og
pinjekerner, og pynt med lidt hindbær og mynteblade.

 
Sprøde cannelloni
Rør 25 g smør med 50 g muscovadosukker.
Tilsæt 2½ dl vand, 25 g mel og 1 tsk fire krydderier
(peber, nelliker, muskat, ingefær)
Smør det tyndt på delte lasagnestykker, rul og
bag 10 min ved 180 °C. Kom flødeskum i.

 
Krydrede pærecannelloni
Pochér 3 pærer hertil i 2½ dl rødvin med 1 tsk kanel,
1 tsk fire krydderier (peber, nelliker, muskat, ingefær),
1 nip ingefær, 80 g sukker og 1 flækket stang vanilje.

 
Chokoladecannelloni
Pisk 1 æggehvide stiv med 50 g sukker, tilsæt 30 g mel,
1 tsk usødet kakao og 30 g smeltet smør.
Spred 1 spsk af dejen ud, 10 cm i diameter.
Bages 7 min. Rul de varme kager til rør.

 
Ricottacreme
Bland 100 g ricotta, 2 pærer, 1 spsk sukker, hakket skal
af 1 citron og 50 g revet chokolade.
Tilsæt ristede, afskallede pistacienødder og 1 nip kanel.

 
INFO: Cannelloni er en cylindrisk type lasagne, der generelt serveres bagt med fyld og dækket af en sauce i det italienske køkken. Populære fyld omfatter frugt, spinat og ricotta eller hakket oksekød. Skallerne dækkes så typisk med tomatsauce, frugtsauce eller ricottacreme.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Brød 

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.126 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Penge kontanter, kan vi undvære dem?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her