Logo

Fyldt grillet ørred

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fyldt grillet ørred

 
Denne super saftige, helstegte ørred på grill sætter kulør på enhver grillaften! Fyldt ørred er lækker grillmad. Server en fin kartoffelsalat til.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca ½ time. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser
4 ørreder cl 250 g
½ citron
smør
salt, peber fra kværn


Fyld:
50 g smør
2 løg
2 hårdkogte æg
½ fennikel eller 2-3 stilke bladselleri
½ citron
dild

 
* Fremgangsmåde
1. Rens og skyl ørrederne, tør dem med køkkenrulle.
Lad hoved og hale blive siddende, men skær gællerne af.
Gnid ørrederne med salt, peber og citronsaft og læg dem på 4 stykker folie, smurt med smør.

 
2. Rør smørret med citronsaft til fyldet.
Bland det med løgringe eller revet løg, grofthakkede æg, fintsnittet fennikel eller bladselleri, dild, salt og peber.

 
3. Fordel fyldet i ørrederne, pak folien tæt rundt om dem og læg dem på grillristen (ca 12 cm fra gløderne).
Vend ørrederne en gang.

 
4. Serveres i folien med citronbåde, dildsmør og en kartoffelsalat tilberedt af kartoffelskiver, løgringe og fintsnittet fennikel.
Vend det i cremefraiche krydret med salt, peber, fintklippet dild og karse.

 

 
Se opskrifter på sommerdrikke HER - og se opskrifter på sommermad HER
og selvfølgelig de gode grillretter HER

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 7.525 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her