Store, fine pastasnegle kan du købe i de fleste supermarkeder. De er rigtig gode at fylde. Her er en virkelig lækker ret med pastasnegle,
der er god netop nu!
• Både ægte og falsk krabbekød giver protein med lavt
fedtindhold.
Forberedelse 30 min. Tilberedning 15 min. 8 portioner
# Ingredienser
5 dl fin delt krabbekød
24 store pastasnegle
5 dl ricottaost
1 spsk hakket, frisk persille
¼ tsk friskkværnet sort peber
TOMATSAUCE:
1 tsk olie
2 fed hvidløg
1 dåse (400 g) knuste tomater
½ tsk oregano
⅛ tsk
chilipeber
* Tilberedning
1. Sæt ovnen på 200 °C.
Kog pastasneglene efter pakkens anvisninger og
lad dem dryppe af i et dørslag.
2. Opvarm olien ved jævn varme i en stor gryde.
Tilsæt hakket hvidløg og steg det under omrøring i ca. 1
min.
Skru lidt ned og hæld de knuste tomater i gryden.
Krydr med oregano og chilipeber.
Lad saucen koge under låg til den begynder at blive tyk,
ca. 15 min.
3. Bland krabbekød, ricottaost, persille og sort peber i en
skål.
Bland godt.
4. Fordel krabbeblandingen i pastasneglene.
Læg dem i et ovnfast fad og hæld tomatsaucen over.
Gratiner i ovnen til sneglene er gennemvarme, ca. 15 min.
Server straks.
Fyldte pastasnegle:
Pr. portion: Energi: Kcal 241 = kj 1012
Kulhydrat 23 g Protein 17 g Fedt 9 g (34%) Fibre 1 g
Tips:
Planlæg og forbered pastasneglene og saucen
efter opskriften.
Frys sauce og pasta ned hver for sig i plastbokse
med tætsluttende låg. Det holder sig i op til 3 mdr.
Erstat krabbekødet med kammuslinger og rejer.
Bland 2½ dl hakkede kammuslinger med
2½ dl hakkede rejer.
Se alle de bedste opskrifter med Pasta/nudler eller Ris/bønner/gryn
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.