Logo

Fyldte squash

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fyldte squash 

 
Her anvendes squashens indmad i fyldet, som er krydret med ingefær, kommen og karry. Kød, frugt og grønsager gør det virkelig velsmagende.
Tid: 45 min, heraf  10 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
2-3 squash
vand, salt

 
FYLD:
1 lille løg
2 fed hvidløg
1 æble
1 gulerod
400 g hakket oksekød
1 spsk olie
½ tsk stødt ingefær
1 tsk stødt kommen
1-2 tsk karry
½ tsk salt
1 oksebouillonterning
1-2 dl vand
1-2 dl reven ost
 
* Fremgangsmåde
1. Skyl squashene. Del dem på langs.

 
2. Blancher squashene i letsaltet vand (1 tsk salt pr. liter vand) .
Lad dem løbe af. Grav indmaden ud. Gem skallerne.

 
3. Skræl løg, hvidløg, æble og gulerod. Hak løg og hvidløg fint.
Skær æble, gulerod og squashkød i fine tern.

 
4. Svits kødet i olien nogle min. Smuldr det med en gaffel.
Tilsæt løg, hvidløg og grønsager. Lad alt stege 5-10 min.
Tilsæt krydderierne og salt.
Smuldr-oksebouillonterningen i, tilsæt vand og lad det simre nogle min.

 
5. Fordel kødfyldet i squashskallerne.
Stil dem i et ovnfast fad eller en lille bradepande.
Drys reven ost over.

 
6. Gratiner i ovnen ved 225 °C i 10 min.

 
7. Server retten med en blandet grøn salat og yoghurt naturel som sauce.

 
Tips: Squashen kan erstattes med aubergine. Gå frem som anvist.

 

Se alle de bedste opskrifter med Hakket oksekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 5.275 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her