Verdens bedste opskrift på den rigtige kartoffelsalat, der
er nem at lave og smager fantastisk godt. Her får du kartoffelsalat i 5 spændende
udgaver.
Forberedelse: 15
min. Tilberedning: 20 min. 4 personer.
# Ingredienser
800 g kartofler
5 små salatløg
et par stilke
kørvel, estragon og purløg
1 spsk sennep
2 spsk æbleeddike
4 spsk olie
2 spsk tør hvidvin
salt og peber
* Tilberedning
Skyl kartoflerne, og
kog dem i saltet, kogende vand 20 min.
Dryp af, og pil dem,
når de helt kolde. Skær dem i skiver.
Pil og hak løgene.
Skyl og tør
krydderurterne. Kasser stilkene, og klip bladene.
Bland sennep og
eddike, tilsæt gradvist olien under piskning.
Pisk hvidvin og 2
spsk vand i dressingen.
Smag til med salt og
peber.
Tilsæt krydderurter
og løg, og vend kartoffelskiverne i dressingen.
Serveres ved
stuetemperatur.
Kartoffelsalat
med rester
Du kan variere denne
salat med rester af stegt kylling, svinekød eller lam.
Kartofler med
røget sild
Skær 2 nyrøgede,
pillede sildefileter i 4 hver, og mariner dem 1 time
i 4 spsk olie med 1 hakket
fed hvidløg, 1 hakket skalotteløg og
et par korianderblade.
Kom det i salaten.
Svensk kartoffelsalat
Skær 5 frankfurtere
i skiver, giv dem 3 min i kogende vand, og
kom dem i
kartoflerne.
Kartofler med
spidskommen
Brun de kogte
kartofler 2 min på en pande i 2 spsk olie,
saften af 1 citron og
1 tsk spidskommen.
Se alle de bedste
opskrifter med Kartofler Grønt Salat Tilbehør Brød Favoritter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv
selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------