Logo

Grønsagssuppe med ris - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grønsagssuppe med ris - De bedste 

 
Her får du grønsagssupper med fyld i 5 spændende udgaver. Grønsagssupper gør sig godt som hverdagsretter, men kan også være en lækker og sund forret til en treretters menu.
Forberedelse: 25 min. Tilberedning: 42 min: 6 personer.

 
# Ingredienser
2 små porrer
3 stilke bredbladet persille
1 laurbærblad
4-6 kyllingevinger
400 g friske ærter
100 g sukkerærter
2 små majroer
2 små gulerødder
2 små courgetter
1 fennikel
1 stilk bladselleri
1 lille grønt blomkål
4 blommetomater
1 fed hvidløg
2 spsk olie
175 g langkornede, brune ris
2 portobello-svampe
½ citron
salt og peber

 
* Tilberedning
Skyl porrerne godt. Bind det grønne sammen i et bundt.
Skyl persillen.
Kom det i en tykbundet gryde med laurbærblad, kyllingevinger
og 2 liter vand, lad det simre 1 time (10 min i trykkoger).

 
Skyl alle grønsagerne. Bælg ærterne.
Skær sukkerærterne i mindre stykker.
Skræl majroer, gulerødder, courgette og fennikel, og
skær dem i mindre stykker.
Skær bladsellerien i mindre stykker, og klip bladene.
Skær det hvide af porrerne i skiver.
Skær blomkålen i buketter.
Skær tomaterne i mindre stykker.
Pil hvidløget, og hak det.

 
Opvarm olien i en gryde, og svits selleri og porre heri 3 min.
Tilsæt hvidløg og ris, og lad det koge 3-4 min under omrøring.
Si suppen, og hæld den på risene, og bring det i kog.
Lad det småkoge 10 min.
Tilsæt de øvrige grønsager i tern, skru ned, og dæk til.

 
Skyl og trim portobello svampe. Skær dem i skiver.
Dryp med citronsaft.
Kom dem i suppen, når den har simret 30 min, fortsæt 10 min.
Server suppen meget varm.

 
Vegetarisk suppe
Udelad kyllingen, og opløs 2 terninger grønsagsbouillon i de 2 liter vand.

 
Suppe med kødboller
Udelad risen. Bland 250 g hakket kalvekød med 1 æg,
et par hakkede stilke persille, 1 nip muskat, salt og peber.
Form små kødboller og steg dem på panden i smør.
Kom bollerne på suppen når den er færdig.

 
Suppe med krydderurter
Tilsæt et par stilke hakket koriander og bredbladet persille
sammen med portobello svampene.

 
Cremet grønsagssuppe med ris
Kog risen for sig selv.
Kør den færdige suppe jævn og glat i en foodprocessor.
Kom risen i suppen og servér.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Kylling  Kalvekød  Grønt  Supper  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.525 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?







Effektiv reklame - klik her