Logo

Grillet grønsagsomelet - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grillet grønsagsomelet - De bedste 

 
Omelet er en klassisk ret til både morgenmad, brunch, frokost og let aftensmad. Her er de 5 rigtige opskrifter på omeletter med grønsager som fyld.
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 50·min. 4 personer

 
# Ingredienser
125 g gul peberfrugt
125 g rød peberfrugt
125 g auberginer
125 g courgetter
4 spsk olie
8 kartofler
8 æg
salt og peber

 
* Tilberedning
Forvarm ovngrillen.
Skyl grønsagerne, undtagen kartoflerne.
Skær peberfrugten i 2, og fjern frøene.
Skær aubergine og courgetter i skiver på langs.
Dæk en bradepande med alufolie.

 
Læg de skivede grønsager på en ovnrist, og dryp godt med olie.
Smag til med salt og peber.
Sæt risten ret højt i ovnen, med bradepanden under.
Grill grønsagerne ca. 20 min, og vend dem undervejs.

 
Skræl imens kartoflerne.
Skær dem i skiver, og kog dem i rigeligt saltet, kogende vand ca. 20 min.

 
Tag grønsagerne ud af ovnen, og køl af. Skær dem i mindre stykker.

 
Pisk æggene i en stor skål. Tilsæt grønsagerne og kartoflerne.
Smag til med salt og peber.
Hæld ægge-grønsagsblandingen på en stor slip-let pande, og bag den,
til kanterne af omeletten er faste.
Buk omeletten sammen, og giv den 3 min mere.
Lad omeletten glide over på et serveringsfad, og server straks.

 
Hurtig grønsagsomelet
Brug blandede frosne, optøede grønsager og/eller rester af
kogte kartofler.

 
Brøndkarse-osteomelet
Udskift de grillede grønsager med 1-2 bundter frisk brøndkarse.
Tilsæt 100 g cantal, cheddar eller anden ost i mindre stykker
samt 2 dl fløde til æggeblandingen.

 
Kyllinge-grønsagsomelet
Udskift kartoflerne med 200 g kyllingebryst, skåret i strimler og
stegt på panden.

 
Omelet med vinter grønsager
Udskift peberfrugt, courgette og aubergine med 300 g porrer
(kun det hvide) og 300 g hulerødder i skiver.
Damp porrer og gulerødder 10 min i en gryde før de tilsættes.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Omelet  Kylling  Grønt  Salat  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.481 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her