Med en blanding af forskellige slags svampe som fx østershatte og champignoner får denne risret en rigtigt
fyldig og rig smag. Det smager saftsuseme godt.
Tid: ca 40 min.
Retten er fryseegnet uden persille. Holdbarhed 4 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
2½ dl vilde ris
1 løg
2 stilke bladselleri
400 g østershatte og
champignoner
2 spsk smør eller
margarine
1 dl hvidvin
1 dl grønsagsbouillon
(vand + terning)
1 dl yoghurt naturel
1 tsk salt
¼ tsk peber
persille
* Fremgangsmåde
1. Kog risene efter
pakningens anvisninger.
2. Pil løget og hak
det fint.
Skyl sellerien og
skær den i strimler.
Skyl svampene og skær dem i mindre stykker.
3. Smelt fedtstoffet
i en gryde.
Svits løg, bladselleri og svampe ca 5 min.
4. Hæld hvidvin og grønsagsbouillon
på.
Lad det småkoge ca 5
min. Rør yoghurt og ris i.
Smag til med salt og
peber.
5. Drys hakket
persille over.
Server med blandet salat og brød.
Tips: Tilbered en dobbelt portion af denne ret og
frys den ned i portionspakker.
Godt at have når det
skal være hurtigt og nemt.
Se alle de bedste opskrifter med Svampe Grønsager eller Ris
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------