Logo

Gulerodspaté

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gulerodspaté 

 
Forret Frokost Tilbehør. Arbejdstid: ½ time Kogetid, grønsager: ca. 20 min. Ovntid: ca. 1¼ time
Middelsvær at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn. (8 personer) 

 
# Ingredienser til Gulerodspaté:
1 kg gulerødder
½ selleri (ca. 350 g)
1 porre
50 g cashewnødder
6 æg
2 spsk kartoffelmel
8-10 friske basilikumblade
2-3 kviste timian
salt og peber
Bageform: ca. 2 l
*
Sådan laves Gulerodspaté:
1. Skræl gulerødder og selleri og skær dem i mindre stykker.
Rens porren og skær den i skiver.
Indstil ovnen på 175 °C.

 
2. Kog grønsagerne meget møre i letsaltet vand i ca. 20 min.
Hæld vandet fra og lad dem køle af.

 
3. Blend grønsager, nødder og æg til en ensartet masse eller purér grønsagerne gennem en sigte og bland dem med sammenpisket æg og finthakkede nødder.

 
4. Hak basilikum- og timianblade.
Kom dem i grønsagsblandingen sammen med kartoffelmel og smag til med salt og peber.
Smør en aflang form, kom patémassen i, dæk med smørsmurt folie og bag den midt i ovnen i ca. 1 time og 15 min., til pateen er gennembagt og føles fast.
Lad pateen afkøle i formen, før den vendes ud på et fad.

 
Tips: Pynt pateen ved servering med friskhakkede krydderurter og server den med en Grøn sauce
Cashewnødder kan erstattes af hasselnødder eller mandler. Pateen er fin som tilbehør til kogt eller røget skinke, hamburgerryg m.m.

 
Se flere opskrifter med Gulerod

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 7.372 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?







Effektiv reklame - klik her