Logo

Gylden kartoffelkage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gylden kartoffelkage 

Hvis du vil spise noget vegetarisk, er denne kartoffelkage et perfekt forslag. Den giver en dejlig mæthed og smager helt vidunderligt. Server til grillet kylling eller roastbeef.

• Denne ret er relativt mager.

Forberedelse 20 min. Tilberedning 30 min. 6 portioner

 

# Ingredienser
1 kg kartofler
2 løg
1 porre
1 spsk hvedemel
1 stort æg
1 æggehvide
½ tsk salt
½ tsk sort peber
1 spsk olie
½ dl (40 g) reven ost

 
* Tilberedning
1. Skræl kartoflerne og riv dem groft.
Riv løgene og skær porren i fine strimler.
Bland kartofler, løg og porre med melet.
Rør æg og æggehvide i. Krydr med salt og peber.

 
2. Smør en teflonpande med ½ spsk olie.
Varm olien og hæld kartoffelmassen på.
Pres massen sammen med en stegespade til
en stor flad pandekage.

 
3. Steg den ene side af kagen ved jævn varme i ca. 15 min.
Pres med stegespaden med jævne mellemrum.
Læg en stor tallerken eller et låg over panden.
Vend kagen, så den ligger på tallerkenen/låget.
Tør panden og hæld resten af olien på.
Lad kagen glide tilbage på panden med den ubagte side nedad.

 
4. Fortsæt med at stege kagen som tidligere i ca. 15 min.
Når den er færdig, lader du den glide ned på en stor tallerken.
Drys med den revne ost.
Skær kartoffelkagen i lagkagesnitter.
Server den gerne med en god salat til.

 
SERVERINGSFORSLAG
Server kartoffelkagen med lidt cremefraiche som du blander
med lidt koncentreret æblejuice eller en eller anden slags chutney.

 
Gylden kartoffelkage:
Pr. portion: Energi: Kcal 192 = kj 806
Kulhydrat 31 g Protein 8 g Fedt 4 g (19%) Fibre 3 g
 
Tips:


Gylden kartoffelkage 

Resultatet bliver bedre, hvis man presser
regelmæssigt med stegespaden.
Bunden bliver ensartet brun og det er lettere
at vende kagen.


Gylden kartoffelkage 

Lad kagen stege i fred.
Forsøg ikke at vende den i luften som en
pandekage, for den sprækker meget let.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler og med Grønsager.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min..


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.132 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her