Logo

Hamburgerryg med rosenkål

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hamburgerryg med rosenkål

 
Der skal flæsk i gryden - hamburgerryg er godt til solide gryderetter - især sammen med vinterens grønsager.
Til 6-8 personer. Tilberedningstid: ca 1 time. Fryseegnet.

 
# Ingredienser
1 kg hamburgerryg (uden ben)
2 løg

¼ rodselleri
1 persillerod

2 gulerødder
20 g smør/margarine
12-16 små kartofler
500 g rosenkål

1 spsk maizenamel
2 tsk sennepspulver eller 1 spsk stærk sennep
2 dl piskefløde

salt og peber


* Fremgangsmåde
1. Pil løgene og hak dem groft.
Skær kødet i store terninger.
Skrab selleri og persillerod og skær dem i små terninger.

Skræl kartoflerne og rens gulerødderne - skær i terninger eller skiver.

 
2. Smelt smørret i en stor gryde.
Svits kød, løg og rodfrugter, til løgene er gyldne.

 
3. Tilsæt kartofler, gulerod og vand, så indholdet er dækket.
Lad det koge under låg i ca ½ time.

 
4. Rens den friske rosenkål og læg den i gryden.
Lad den koge med i 10 min. (den frosne skal have lidt mindre).

 
5. Rør maizenamel og sennep ud i fløden og jævn retten.
Smag den evt. til med mere sennep.

 
6. Server groft brød til.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.940 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her