Logo

Helleflynder, fyldt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Helleflynder, fyldt 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 30 min. Ovntid: ca 40 min. Middelsvær at lave. Mellem pris.  4 personer. 

 
# Ingredienser til Helleflynder, fyldt:
1 (stykke) helleflynder (ca. 1 kg)

 
Fyld:
250 g champignon
2 skalotteløg
20 g smør
2 skiver (daggammelt) franskbrød
1 dl cremefraiche
1 æggeblomme
1 spsk konc. tomatpuré
1 spsk finthakket persille
salt og peber
Ovnfast fad
*
Sådan laves Helleflynder, fyldt:
1. Skær en lomme fra midten af rygbenet på den mørke side af fisken ud mod begge finner uden at skære de to fileter helt af.

 
2. Skyl champignonerne kort under rindende, koldt vand og tør dem.
Pil skalotteløgene. Hak løg og svampe groft.

 
3. Svits løgene gyldne i smørret på en pande.
Tilsæt champignonerne og lad dem svitse med 4-5 min.

 
4. Skær skorpen af franskbrødsskiverne.
Smuldr brødet og bland det med champignon og løg.
Tilsæt cremefraiche, æggeblomme, tomatpuré og persille.
Krydr med salt og peber.

 
5. Fyld farsen i »lommen« og læg fisken i et smurt ovnfast fad.
Dæk det med alufolie og sæt det i ovnen ca 40 min. ved 200 °C.

 
6. Anret fisken på et fad og løft evt. skindet lidt til side.
Server smørvendte persilledryssede kartofler eller løse ris til.

 
Se alle de bedste opskrifter med Helleflynder

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 5.784 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her