Logo

Jordbæris med marengs

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Jordbæris med marengs

 

Jordbæris på marengs. Det er nemt at lave isen flere dage før, den skal bruges. Selv marengsene kan bages i god tid, så det kan blive et let og hurtig dessert.
Arbejdstid: 20 min. Indfrysningstid: 4 timer. Når den er færdig skal den blot i køleskab 30 min. 

 
# Ingredienser
4 pasteuriserede æggeblommer
100 g sukker
200 g pillede jordbær (evt. fra frost)
½ liter piskefløde
150 g marengskys (se opskrift)  
flormelis
frugtbrændevin eller likør
citronmelisse

 
* Tilberedning
1. Pisk æggeblommer med sukker i ca 5 min med en håndmikser, til det er skummende.

 
2. Blend jordbær og vend halvdelen af pureen i æggeskummet.

 
3. Pisk fløde til skum og vend det forsigtigt i ægge-jordbærskummet til ensartet konsistens.

 
4. Læg 150 g marengskys i bunden af en silikonekageform eller en springform beklædt med plastfilm (24 cm i diameter).
Hæld forsigtigt ismassen i formen og sæt den straks i fryseren.
Lad isen blive stivfrossen (det tager ca 4 timer).

 
5. Isen stilles i køleskab en halv time inden servering, så den bliver lidt blødere.
Smag resten af jordbærpureen til med lidt flormelis og evt. frugtbrændevin og server den til jordbærisen.
Pynt med citronmelisse.

 

Se flere gode opskrifter med Dessert

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.778 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her