Logo

Jordskokker, flødestuvede

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Jordskokker, flødestuvede 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 25 min. Kogetid, jordskokker: ca 4 min. Kogetid, stuvning: ca 5 min. Middelsvær at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Jordskokker, flødestuvede:
500 g jordskokker
lidt citronsaft eller eddike

 
Stuvning:
20 g smør
30 g hvedemel (3 spsk)
1 dl kogevand eller (fjerkræ)bouillon
1,5-2 dl (piske)fløde
evt. reven muskatnød
salt og hvid peber
*
Sådan laves Jordskokker, flødestuvede:
1. Skræl jordskokkerne og skær dem i tykke skiver eller del dem et par gange.
Læg dem i koldt vand tilsat lidt eddike eller citronsaft efterhånden, så mørkner de ikke ved mødet med luften.

 
2. Kog jordskokkerne ca 4 min. i letsaltet vand for svag varme under låg.
De skal være møre, men stadig have bid. Se Jordskok.

 
3. Lad dem dryppe af i en sigte.

 
Stuvning:
4. Smelt smørret i en gryde og rør hvedemelet i.
Tilsæt kogevand eller bouillon og fløde lidt ad gangen og rør godt hele tiden.
Lad stuvningen småkoge ca 5 min. under hyppig omrøring, til den tykne r let.

 
5. Vend jordskokkerne i og varm forsigtigt stuvningen igennem.
Smag til med salt, hvid peber og eventuelt lidt reven muskatnød.
Server stuvningen som tilbehør til kød og fisk.
Drys evt. med friskhakket persille.

 
Se flere opskrifter med Jordskok

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.305 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her