Logo

Kæmpebøf

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kæmpebøf 

 
Dejlig opskrift på skøn og lækker kæmpebøf med løg, peberrod og rå æggeblomme - Prøv den her! Desuden en spændende opskrift på Porrebøf med bacon
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca. 20 min. Stegetid: ca. 15 min. Kan fryses, men forringes

 
# Ingredienser:
500 g hakket oksekød
2 løg
salt, peber
75 g smør el. margarine
reven peberrod
kapers
persille
evt. rå æggeblommer

 
* Tilberedning:
1. Bland det hakkede kød med revet løg, salt og peber.
Form farsen til en stor bøf.
Smelt fedtstoffet gyldent og kom kødet på.
Lad bøffen stege 6-7 min og vend den derpå.

 
Det går lettest sådan:
hæld fedtstoffet fra panden og gem det.
Læg et låg over panden og vend den med et hurtigt tag,
hæld fedtet tilbage på panden og steg bøffen yderligere 6-8 min.

 
2. Server bøffen med reven peberrod, kapers og friskhakket persille.
En rå æggeblomme er godt til.

 

Porrebøf

Til 4 personer. Tilberedningstid: ca. 25 min. Stegetid: ca. 15 min. Kan fryses, men forringes

 
# Ingredienser:
250 g hakket oksekød
250 g hakket flæskesmåkød
100 g hakket kyllingelever
2 skiver bacon
1 porre
salt, peber
75 g smør el. margarine

 
* Tilberedning:
1. Bland hakket okse- og flæskekød med den hakkede kyllingelever.
Tilsæt bacon i strimler og meget fintsnittet porre.
Krydr med salt og peber.

 
2. Smelt fedtstoffet gyldent. Form farsen til en stor bøf og kom den på panden.
Lad den stege 6-7 min.
Vend bøffen, og det går lettest sådan:
Hæld fedtet fra panden og gem det, læg et låg over og vend panden med et hurtigt tag,
fjern låget og hæld fedtstoffet tilbage på panden.
Steg bøffen yderligere 6-7 min.

 

Se alle de bedste opskrifter med Hakket kød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.475 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her