Hjemmelavet karrysauce smager bare godt, og er supernem at
lave. Denne karrysauce er helt enkel og klassisk med karry og kan serveres til
fx løse ris.
4 pers.
# Ingredienser
30 g smør
1 tsk karry
2 dl cremefraiche
38 %
2 dl
cremefraiche 18%
½ tsk groft
salt
friskkværnet peber.
Pynt: brøndkarse.
Tilbehør: fx løse ris med ærter.
* Tilberedning
Smelt smørret i en tykbundet gryde uden at det bruner.
Tilsæt karry og lad den bruse af.
Kom cremefraiche i gryden.
Varm saucen godt igennem og smag den til med salt og peber.
Server saucen til skinkeschnitzler, fisk og kyllinger.
Løse ris med ærter:
Bland løskogte ris med smør og frosne ærter.
Varm det igennem til smørret er smeltet og ærterne er tøet
op.
Smag til med salt og friskkværnet peber.
INFO: Sauce er en væske med smag, evt jævnet, der bruges som
tilbehør til forskellige madretter. Saucen kan være tyndt- eller tyktflydende
og bruges som tilbehør sammen med fx kartofler, pasta eller ris.
Se alle de bedste opskrifter med Sauce
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.