Logo

Kartoffelbåde med krydret sauce - altid bedst på Kogebog.dk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffelbåde med krydret sauce - altid bedst på Kogebog.dk 

 
En enkel og mættende vegetarisk ret, hvor kartofler og avocado giver en spændende smagsoplevelse. Det her er en virkelig lækker ret med chili
Tid: ca 45 min, heraf 30 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 kg kartofler (10-12 stk)
1-2 spsk olie
1 tsk salt
1 tsk paprika
1 tsk sennepspulver

 
AVOKADOSAUCE:
3 modne avocadoer
saften af ½ citron
1 rød peberfrugt
1-2 fed hvidløg
1-2 chilipeber
1 spsk vineddike
½ tsk kommen
1 tsk salt
½ dl olie

 
* Fremgangsmåde
1. Skræl kartoflerne og skær dem i både.
Skyl dem i koldt vand og dup dem tørre i køkkenrulle.

 
2. Hæld olien i en bradepande eller et ovnfast fad.
Sæt ovnen på 225 °C. Læg kartoflerne i fadet.
Drys med salt, paprika og sennepspulver.

 
3. Steg kartoflerne 30 min.
Rør rundt et par gange undervejs.

 
4. Lav saucen imens.
Skræl avocadoerne og fjern stenene.
Dryp med citronsaft.
Gør peberfrugten i stand.
Pil hvidløgene og udkern chilipeberne.

 
5. Findel alle ingredienserne undtagen olien, i blenderen.
Tilsæt olien i en fin stråle og blend til saucen er tyk og jævn.

 
6. Server kartoflerne med den krydrede-sauce og et godt brød.

 
Tips: Når der er nye kartofler, skal de bare skrubbes og steges hele i fadet.
Server med saucen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kartofler

 

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 

Se alle de bedste opskrifter med Avocado

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.073 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her